Esses espetinhos combinam a suculência do frango, o frescor do brócolis e o toque inconfundível do bacon.
Nossa sugestão para o preparo: Filé de Peito em Cubos
300 g de frango Todo Dia em cubos médios
100 g de bacon em fatias finas
1 xícara (chá) de brócolis em ramos aferventado
1 colher (sopa) de azeite
1 pitada de páprica picante
Manjericão fresco rasgado, sal e pimenta a gosto
Em um recipiente, incorpore o azeite, a páprica, o manjericão, o sal e a pimenta até formar um líquido homogêneo.
Tempere o frango com essa mistura.
Separe metade dos cubos de frango e enrole uma fatia de bacon em cada um deles.
Em espetos de madeira para churrasco, intercale um cubo de frango com bacon, um ramo de brócolis e um cubo de frango sem bacon. Repita até completar o espetinho.
Em uma grelha ou frigideira já aquecida e pincelada com azeite, coloque os espetos e deixe dourar por todos os lados (cerca de 10 minutos).
Para acompanhar, você pode servir um molho cremoso de sua preferência.
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